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智積院茶寮 桔梗 三段重

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おせち料理

『京都・真言宗智山派総本山智積院』 季節の味わいと彩を一品一品に織り込んだ智積院茶寮桔梗ならではの「京のおせち」をお楽しみください。

≪壱の重 13品≫

黒豆金箔 40g、 紅白錦糸巻 3切、海老相生巻 4個、磯貝真砂和え 25g、いくら醤油漬け 10g、伊達巻 4切、海老艶煮 4尾、紅白蒲鉾 市松 4枚、田作り 6g、ばい貝旨煮 3個、数の子 4切、サーモントラウト西京焼 3切、鰆西京焼 3切

≪弐の重 17品≫

笹巻麩 3個、紅イモきんとん 50g、栗甘露煮 1個、さつまいもレモン煮 3切、若桃甘露煮 4個、杏子やわらか煮 3個、百合根甘露煮 2個、花百合根 2個、菊花くらくら和え 40g、ドライトマトワイン煮 4個、柚子柿 4切、射込み高野 4切、紫花豆綾煮 4個、信田三色巻 4個、花こんにゃく 赤 2個、花こんにゃく 白 2個、梅麩 2個

≪参の重 16品≫

杉板小餅 4個、くるみ飴炊き 30g、昆布巻き 4個、赤梅甘露 4個、三色ゆば俵 3個、手まり餅 4個、たたき牛蒡 8本、椎茸旨煮 4個、梅人参 2個、ごまポテト 4個、筍煮 4個、湯葉の八幡巻き 4切、くわい松笠 4個、ほうれん草田楽 2個、里芋松葉串 2個、小豆 8粒

アレルギー

特定原材料7品目に「くるみ」を加えた8品目のうち【卵】【乳】【小麦】【えび】【くるみ】を含みます。